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The art of dining at the castle
Dining menu, wines and beverages
Always paying attention to the quality of the products, the resolutely modern presentation facilitates sharing, discovery, and exchange.
All our prices are including taxes and service charge.
Show/hide allergens
The Château table
From Thursday 11th to Sunday 14th June inclusive
Appetizer
Tomato and avocado tartare
Starters
Vitello tonnato
Pink veal carpaccio, tuna mayonnaise and parmesan
Perfectly soft-boiled egg, oeufs en meurette style
Dishes
Lightly seared pork tenderloin, reduced jus, truffled mashed potatoe
Roasted turbot, slow-confit tomatoes, Mediterranean vegetable mille-feuille
Desserts
A lemon tart reimagined
70% dark chocolate dome, cherry-filled center
Formules
Starter + main course or main course + dessert
1/4 bottle of still or sparkling water, coffee or tea included
39.00 €
Starter + main course + dessert
1/4 bottle of still or sparkling water, coffee or tea included
49.00 €
Cheese platter suggestion
2 selected cheeses with their mesclun salad
9.00 €
Origin of the products
All our meats are of French origin
Wines
By the glass
Vin Blanc Macon Villages Joseph Burrier verre de 14cl
8.50 €
Vin Blanc Tariquet Premières Grives verre de 14cl
7.50 €
Vin Rouge Jean Charles Rion Bourgogne Côte d'Or verre de 14cl
8.50 €
Vin Rosé Minuty Prestige Côtes de Provence verre de 14cl
7.50 €
Champagne Duval Leroy Brut Blanc de Blancs coupe de 12cl
9.00 €
Our white wines
Domaine Tariquet Premières Grives
Sud Ouest Gascogne
36.00 €
Joseph Burrier Mémoire de Terroir
Bourgogne Macon Villages
39.00 €
François Villard Cour de récré
Rhône Crozes Hermitage
48.00 €
Domaine de La Folie Clos de la Folie
Bourgogne Rully
52.00 €
Loïc Cailbourdin Les Cris
Loire Pouilly Fumé
52.00 €
Domaine Germain Saint Romain
Bourgogne Saint Romain
68.00 €
Domaine Michelot Meursault
Bourgogne Meursault
115.00 €
Our red wines
Jean Charles Rion Bourgogne Côte d'Or
Bourgogne Côte d'Or
39.00 €
Charles Joguet Terres Douces
Loire Chinon
42.00 €
Château Siaurac Plaisir
Bordeaux Lalande de Pomerol
44.00 €
Château le Prieuré Délice
Bordeaux Saint Emilion Grand Cru
49.00 €
François Villard Poivre et Sol
Rhône Saint Joseph
68.00 €
Domaine Arnoux Chorey les Beaune
Bourgogne Chorey les Beaune
68.00 €
René Bouvier Le Finage
Bourgogne Marsannay
68.00 €
François Villard Gallet Blanc
Rhône Côte Rotie
110.00 €
René Bouvier Gevrey Chambertin
Bourgogne Gevrey Chambertin
118.00 €
Domaine Parent Pommard
Bourgogne Pommard
118.00 €
Our rosé wine
Minuty Prestige Côte de Provence
36.00 €
Our champagnes
Duval Leroy Brut Blanc de Blancs
60.00 €
Duval Leroy Rosé
60.00 €
Roger Coulon Vindemia Brut Nature
68.00 €
A. Bergère Blanc de Blancs Solera
68.00 €
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune
84.00 €
Palmer Blanc de Blancs Millésimé
92.00 €
Jacquesson Cuvée 748 Extra Brut
98.00 €
Duval Leroy Femme de Champagne Brut
120.00 €
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune
Demi bouteille
42.00 €
Duval Leroy Femme de Champagne Brut
Demi bouteille
60.00 €
Spirits, cocktails and digestifs
Beers
Bière pression Affligem 33cl
4.50 €
Bière sans alcool Heineken Zéro Bouteille 33cl
5.50 €
Local Beer Made Aisne Les 3 Loups
5.50 €
Beer Summer Ale IPA La Pinte Française
5.50 €
Spirits and digestifs
Vodka Ketel One
4 cl avec ou sans accompagnement inclus
10.00 €
Rhum Zacapa Solera
4 cl avec ou sans accompagnement inclus
12.00 €
Whisky Talisker Single Malt 10 ans
4 cl avec ou sans accompagnement inclus
12.00 €
Whisky Lagavulin Single Malt 16 ans
4cl avec ou sans accompagnement inclus
18.00 €
Cognac Hennessy Very Special
4cl avec ou sans accompagnement inclus
16.00 €
Eau de vie Poire William Saint Florian
4cl
8.00 €
Biarritz's mint
4cl
10.00 €
Cocktails
Gin Tonic
Tanqueray 4cl et Schweppes Tonic
10.80 €
Moscow Mule
Vodka 4cl, citron, ginger beer
10.80 €
Spritz
Apérol 6cl, Proseco, sparkling water
10.80 €
The sale of alcohol spirits is restricted exclusively to guests dining at the table d'hôte. Drink responsibly.
Non-alcoholic drinks
Fruit juices
Jus d'orange bio Emile Vergeois 25cl
4.80 €
Jus de pomme Emile Vergeois 25cl
4.80 €
Jus d'ananas Emile Vergeois 25cl
4.80 €
Jus de pêche de vigne Emile Vergeois 25cl
4.80 €
Jus de fraise Emile Vergeois 25cl
4.80 €
Nectar de poire williams Emile Vergeois 25cl
4.80 €
Jus de tomate Emile Vergeois 25cl
4.80 €
Soft drinks
Coca cola 33cl
4.80 €
Coca cola zéro sucres 33cl
4.80 €
Fuze tea 33cl
4.80 €
Oasis tropical 33cl
4.80 €
Sprite 33cl
4.80 €
Diabolo
Fraise, grenadine, ou menthe
4.00 €
Non-alcoholic cocktails
Gin Tonic sans alcool Tanqueray Zéro
9.50 €
Cuba Libre sans alcool Captain Morgan
9.50 €
Mocktail de l'Abbatiale
Pêche de vigne, ananas, citron vert, sirop de fraise
8.00 €
Waters
Vittel bouteille 1L
4.00 €
San Pellegrino bouteille 1L
4.00 €
Perrier 33 cl
4.00 €
Sirop à l'eau
Fraise, grenadine, ou menthe
3.50 €
Les eaux plates et gazeuses sont comprises dans la formule table d'hôte
Coffee and tea
Café expresso
2.50 €
Café décaféiné
Not available
Grand café
3.00 €
Café au lait
3.50 €
Thés et infusions Kusmi Tea
3.50 €
Une boisson chaude au choix est comprise dans la formule table d'hôte
The Château de l'Abbatiale has received financial support from:
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